Sastojci
- 2 struka praziluka
- 500 g mlevenog mesa
- 200 g iseckanih mariniranih šampinjona
- 250 g paradajz pirea
- 100 g očišćenih maslina
- 50 g rendanog parmezana
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 pakovanje špageta
- peršun
- biber
- kari
- ulje
- so
Priprema
- Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 3 glavice crnog luka.
- Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti crni luk.
- Dodati 2 iseckana čena belog luka.
- Kad luk postane staklast dodati 500 g mlevenog mesa.
- Masline bez koštica (100 g) iseći na krugove i dodati proprženom mesu.
- Mesu dodati 200 g iseckanih mariniranih šampinjona, kašičicu karija i so.
- Dva struka praziluka očistiti, oprati iseći na tanke krugove, dodati mesu i prorpžiti
- Smesi dodati 250 g paradajz pirea, iseckan list peršuna i 200 ml vode.
- Mešajući prokuvati i kada ispari tečnost skloniti sa vatre.
- Za to vreme skuvati 500 g špageta u ključaloj posoljenoj vodi.
- Oceđene špagete staviti u veći dublji tanjir za serviranje.
- Preko špageta sipati sos od praziluka.
- Posuti sa 50 g rendanog parmezana, dekorisati i poslužiti.
The post Recept dana: Praziluk sos i špagete appeared first on PRess Serbia | PR PRess team.