Sastojci
- 500 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 1 čaša suvog belog vina
- 1 šoljica ulja
- 1 limun
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Pečurke (500 g) oprati, očistiti, osušiti krpom i iseći na listiće.
- Dve glavice crnog luka srednje veličine oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
- Zagrejati šoljicu ulja i propržiti luk.
- Dodati šampinjone i pržiti sve dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
- Sipati sok od jednog limuna pa dodati iseckanu vezu peršuna, mleveni biber i so.
- Sve zajedno još malo prodinstati.
- Na kraju, zaliti čašom suvog belog vina.
- Ostaviti na tihoj vatri nekoliko minuta, da se malo ukrčka.
The post Predlog za ručak: Pečurke u belom vinu appeared first on PRess Serbia | PR PRess team.